بروزرسانی: 25 آذر 1404
بهترین غذاهای سنتی و محلی اصفهان همراه با عکس مجله گردشگری لیدوماتریپ
بهترین غذاهای سنتی و محلی اصفهان همراه با عکس مجله گردشگری لیدوماتریپ
همچنین به دلیل قرار گرفتن در کنار خلیج فارس و دسترسی راحت به کشورهای حاشیه خلیج فارس رژیم غذایی این منطقه شباهت زیادی به غذاهای کشورهای عربی دارد و بیشتر آن ها طعم تندی دارند. اگر به فهرست غذاهای بوشهر توجه کنیم متوجه می شویم که تنوع غذاهای دریایی نسبت به غذاهای دیگر در این استان خیلی بیشتر است. پیشنهاد ما به شما این است که اگر به شهرهای استان بوشهر سفر کردید رژیم های لاغری را فراموش کنید و غذاهای لذیذ این منطقه را با خیالی راحت نوش جان کنید.
- پتله پلو بیشتر در روستای زیزگان، از توابع دستجرد، پخته می شود.
- گوشت ها هم به صورت تکه هایی استخوان دار است که همراه با ادویه مخصوص جنوبی، می تواند یک طعم بی نظیر را برای تجربه کردن برایتان رقم بزند.
- شله مشهدیکمتر کسی به مشهد سفر کرده و طعم شله مشهدی را نچیشده است.
- خورش شش انداز یکی از محبوب ترین خورش های گیلان است که برای پخت آن از بادمجان قلمی که از قبل تخم ها راخارج کرده اند به علاوه گردو سابیده شده، رب انار، پیاز داغ و ادویه جات استفاده می شود.
- نمیار، نوعی ظرف گلی است که مواد کال کباب را داخل آن می ریختند و با سنگ مخصوص می کوبیدند.
تفاوت اصلی با شامی های دیگر استفاده از سبزیجات محلی است که طعم خاصی به این غذا می بخشد. مواد تشکیل دهنده این شامی گوشت، لپه یا نخود، سبزیجات معطر، سیب زمینی، و گردو است. کدو بره یه غذای گیاهی و ساده ایه و برای افراد گیاهخوار گزینه مناسبی ست، که برای آماده کردنش زمان زیادی لازم نیست. مواد تشکیل دهنده این غذا سیر، تخم مرغ، سیب زمینی، کدو سبز و گوجه فرنگی است. آغوز مسما یه غذای کاملا مقویه که از گوشت اردک، رب انار، گردو، دانه های انار و پیاز در تهیه این غذای خوشمزه استفاده میشود. مواد تشکیل دهنده این غذا بادمجان کبابی، سیر، تخم مرغ، نمک و فلفل و گوجه است.
معروف ترین غذاهای محلی دبی کدامند؟
در پخت این غذا از منابع غذایی بسیار غنی مثل گوشت قرمز، برگ سیر، پیاز، ادویه جات متنوع، آب، سبزیجات محلی و برگ اسفناج استفاد می شود. اسپناساک یکی از لذیذترین غذاهای محلی مازندران است و پخت خیلی راحتی هم دارد. برای تهیه آن کافیست برگ های اسفناج تازه را خرد کنید و کنار بگذارید.
۲۱. غذاهای محلی استان خراسان رضوی
این غذای خوشمزه از ترکیب کدو حلوایی، گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، برنج، زیره و زردچوبه درست می شود. همه این ترکیبات به همراه برنج دم گذاشته شده و با نیمرو سرو می شود. همانطور که از نام این غذا پیداست، شیرازی پلو یکی از غذاهای محلی شیراز محسوب می شود. شباهت زیاد این غذا به ته چین آن را به یکی از بهترین غذاهای محلی ایران تبدیل کرده است.
سپس گندم را در قابلمه بریزید و شعله گاز را کم کنید تا گندم بپزد. توجه داشته باشید که زمان پخت گندم از دیگر مواد طولانی تر است و به همین علت، پخت آن باید قبل از بقیه مواد آغاز شود. پس از نیم پز شدن نخود و گندم، بقیه حبوبات را به همراه لیزک، ادویه، زردچوبه و نمک در آش بریزید و صبر کنید تا همه مواد بپزند و آش شما جا بیفتد. برای درست کردن کوفته ها، لپه های از قبل خیس شده را با دو پیمانه آب تازه در قابلمه نیم پز کنید. سپس یک عدد مغز گردو و چند عدد کشمش (و در صورت تمایل آلو بخارا) را در مغز کوفته قرار دهید و آن را ببندید.